Eierpfannkuchen mit Apfelmus
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Zutaten für 4 Portionen:
- 60g Weizenmehl
- 200ml lovital complete HP 2.0 Drink Vanille
- 20 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 10ml Rapsöl
- 150g Apfelmus
- Prise Salz, Zimt und Zucker
Zubereitung
Mehl, Ei, Salz, Mineralwasser und lovital complete Trinknahrungverquirlen.
In heißem Fett dünne Eierpfannkuchen ausbacken.(Rezept reicht für 2 Pfannkuchen).
Mit Zimt/Zucker bestreuen und mit dem Apfelmus servieren.
Super lecker!!
Serviervorschlag:
Vor dem Ausbacken, in den Eierpfannkuchenteig geschälte und kleingeschnittene Äpfel geben. Anstelle von Äpfeln eignen sich auch entsteinte und gut abgetropfte Sauerkirschen.
Guten Appetit