Süß und kalt
Beeren-Joghurt-Eis
Zubereitungszeit: ca 200 Minuten
Zutaten für ca. 4 Portionen:
- 100 ml lovital® complete energy 2.0 Neutral
- 300 g tiefgefrorenes Beerenobst, z.B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren
- 250 g Joghourt (10% Fett)
- 3 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanille-Zucker
Zubereitung
- Tiefgefrorene Beeren, lovital® complete energy 2.0 Neutral und die restlichen Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren.
- Die Creme in eine Eismaschine geben und ca. 30 Minuten gefrieren lassen. Alternativ die Creme mindestens 3 Stunden gefrieren lassen und die Masse in dieser Zeit ab und zu umrühren.
- Das Eis ca. 20 Minuten vor dem Portionieren aus dem Gefrierschrank nehmen und mit Beeren garnieren.
