Weiße Schokoladencreme mit Himbeersauce
Zubereitungszeit ca. 50 Min.
1. Zutaten
- 70 g Puderzucker
- 200 ml lovital® complete energy 2.0 Neutral
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- 500 g Magerquark
- Himbeersauce
- 60 g Puderzucker
- 250 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
Zubereitung
- Schokolade grob hacken.
- Lovital® complete energy 2.0 Neutral in einem Topf erwärmen.
- Schokolade und Puderzucker hinzugeben und den Topf von der Herdplatte ziehen. Unter gelegentlichem Rühren die Schokolade auflösen, dann 5 Minuten abkühlen lassen.
- Quark unterrühren.
- Schokoladenmousse in 6 Dessertschälchen füllen und kaltstellen.
- Für die Himbeersauce Puderzucker mit Himbeeren in einem Topf aufkochen und etwa 4 Minuten köcheln lassen. Anschließend etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
- Abschließend Himbeersauce auf Dessertschälchen verteilen und servieren.
Guten Appetit